Handwerkskunst

Handwerklich hergestellte Backwaren sind für Gustl ganz natürlich

Eines ist sicher: Gustl liebt seine Arbeit – seine Kunden das Ergebnis.
Das liegt an seinem hohen Qualitätsanspruch: Die konsequente Verwendung
hochwertiger Rohstoffe von regionalen Lieferanten, das Backen nach traditionellen
Familienrezepturen mit selbst hergestellten Backmischungen sowie die handwerkliche
Herstellung ist heute nicht überall selbstverständlich – bei Gustl schon!

Handwerklich hergestellte Backwaren
Handwerk bringt mehr Geschmack

Alle Teige werden von Gustl selbst verarbeitet, abgewogen und in Form gebracht. Auch
das Beschicken des Backofens, das Entnehmen der einzelnen Brote und der Backwaren
nach den entsprechenden Backzeiten sowie die anschließende Veredelung unserer
Produkte übernehmen keine Maschinen – das macht Gust!
Dadurch wird jedes Produkt aus der Bäckerei Dorner einzigartig. Natürlich können sie
immer mal wieder etwas anders aussehen; sie sind eben nicht uniform wie industrielle
Massenware vom Fließband, sondern wie Gustl echte Unikate.